Штучні цукрозамінювачі сприяють набору зайвої ваги, всупереч протилежним очікуванням. Такого висновку дійшли вчені з Університету Пердью (США).
Дослідники провели ряд експериментів із замінниками цукру. Перші дослідження були проведені на дрібних гризунах: учені розділили 20 білих щурів на дві рівні групи, які впродовж декількох місяців годували різною їжею. Першу групу годували кисломолочним продуктом зі звичайним білим цукром, а другу - тим же йогуртом з додаванням сахарину (замінник цукру). Штучні цукрозамінювачі практично не містять вуглеводів, а потрапляючи на рецептори язика, викликають миттєве відчуття солодкості.
Через декілька місяців після початку дослідження вчені помітили, що гризуни, які вживали кисломолочний продукт із замінником цукру, набрали більшу вагу, ніж ті щури, які їли йогурт із цукром. Також вчені помітили, що щури, яких годували цукрозамінювачами, їли у 2-3 рази більше за гризунів з іншої групи.
У ході дослідження група вчених з’ясувала, що більша кількість штучних цукрозамінювачів не здатна впливати на рівень глюкози в крові і, відповідно, не підвищує його. У результаті у особи або тварини в процесі їжі не приходить відчуття ситості. У головний мозок сигнал насичення надходить трохи пізніше і тварина встигала з’їсти порцію у 2-2,5 рази більшу, ніж той гризун, який вживав їжу з білим цукром.
Також вчені попереджають, що замінник цукру може змінювати природні механізми сприйняття смаку в організмі людини. Солодкий смак підсвідомо може допомогти людині оцінити можливу калорійність їжі, що не може не впливати на сприйняття смаку і на швидкість обміну речовин. Цукрозамінювачі “збивають з пантелику” організм в процесі їжі і у людини може раптово зростати апетит або сповільнитися обмін речовин.
Як стати програмістом?
2015-12-23 04:30:13
Сьогодні все більше людей задумуються про те, як стати програмістом. Часто з цього приводу висловлюються радикально протилежні думки - хтось каже, що для цього потрібні роки глибокої технічної освіти та ще кілька років практики…
|
"Герой поневолі" в Коломиї
2015-11-16 01:05:30
За просвітницької ініціативи Культурологічного проекту “Коломия – наше місто” (адвокат Михайло Петрів), запрошує вас на презентацію графічного роману “Герой поневолі”, яка відбудеться за присутності авторів 18 листопада 2015 р. в місті Коломиї…
|
ЄC надумав серйозно ускладнити життя Facebook та Google через персональні дані
2015-10-06 11:59:44
6 жовтня Суд Європейського Союзу оголосить рішення у справі щодо захисту даних, що може означати початок важких часів для Facebook та інших інтернет-велетнів…
|
Небезпека виникнення пожеж
2015-10-02 03:02:14
З настанням похолодання значно зростає небезпека виникнення пожеж в житлових будинках. Це пояснюється, в першу чергу, збільшенням періоду експлуатації печей, електронагрівальних приладів, та необережного поводження з вогнем.
|
Про прощання з життям: у Данії існує служба, що виконує останні бажання невиліковних людей.
2015-10-02 01:45:07
У 2006-ому році в Данії, водій швидкої допомоги перевозив пацієнта з однієї лікарні до іншої.
Пацієнт - смертельно хвора людина, що провела три місяці поспіль на лікарняному ліжку. Під час поїздки він дуже хотів побачити канал Влардінген востаннє. Він хотів трошки побути на сонці та вітру, відчути запах води, перш ніж знову повернутися до лікарні.
|
Уряд виділив 140 млн грн на "шерифів" в українських селах
2015-09-23 05:59:57
Уряд передбачив 140 млн грн на реформування служби дільничих міліціонерів у невеликих населених пунктах
|
Молодь витрачає на селфі 54 години на рік
2015-09-23 04:20:29
Згідно з дослідженням компанії Luster Premium White, мілленіали (покоління, що народилося в 90-х - початку 2000-х) витрачають на селфі у середньому 54 години на рік
|
У коломиї розташується гірсько-піхотна бригада
2015-09-23 02:50:02
22 вересня голова облдержадміністрації Олег Гончарук зустрівся з командиром новоутвореної 10-ї гірсько-піхотної бригади, Героєм України, підполковником Василем Зубаничем.
|
За скільки годин можна заробити на новий iPhone 6 в різних країнах світу (інфографіка)
2015-09-23 12:50:31
Швейцарський фінансовий холдинг опублікував рейтинг, в якому підраховано кількість годин, які доведеться пропрацювати середньостатистичним жителям різних міст для того, щоб дозволити собі iPhone 6 (16GB).
|
ООН оприлюднила шокуючий прогноз щодо біженців у Європі
2015-09-22 06:39:49
850 тисяч біженців приїдуть у ЄС впродовж наступних двох років. І це лише мінімальні розрахунки, які оприлюднили в ООН.
|