Учені визначили, що для отримання максимального задоволення від какао, необхідно пити його з кухля помаранчевого кольору. Дослідження опубліковане у журналі Journal of Sensory Studies.
На основі отриманих результатів ученим вдалося пояснити, чому ми вважаємо за краще пити чай або каву з улюблених чашок. Люди сприймають смак їжі і напоїв залежно від кольору чашки або тарілки, в яких їжу та напої подають.
Учені з Оксфордського університету (Велика Британія) і Університету Валенсії (Universidad de Valencia, Іспанія) попросили 57 добровольців оцінити смак какао, запропонованого їм у пластикових чашках чотирьох кольорів. Спробувавши напій зі всіх чашок, учасники експерименту оцінили його смак за десятибальною шкалою. Оцінювалися такі параметри, як задоволення, смак какао, його аромат і солодкість. Учені з’ясували, що опитані визнали напій смачнішим, якщо його пити з чашок оранжевого або бежевого кольору, ніж какао, налите в червоні або білі чашки.
Учені припустили, що чашка темно-бежевого кольору створює відчуття солодшого напою, а посуд оранжевого кольору підсилює смак напою.
Жовтий посуд покращує смак лимона, прохолодні напої в посуді холодних кольорів (синього, фіолетового) здаються краще здатними зменшити спрагу, ніж напої у посуді теплих кольорів, наприклад червоного. А якщо напої пити з рожевого посуду, вони навіть можуть здатися солодшими. В інших випадках було доведено, що в порівнянні з тарілкою чорного кольору, біла тарілка створює відчуття, що полуничний мус солодший і має більш насичений смак.
Що ж до кави, то в коричневій упаковці кава здається більш насиченою та ароматною, червона упаковка підсилює ці відчуття, а кава в синій або жовтій упаковці здається м’якшою на смак.
Як стати програмістом?
2015-12-23 04:30:13
Сьогодні все більше людей задумуються про те, як стати програмістом. Часто з цього приводу висловлюються радикально протилежні думки - хтось каже, що для цього потрібні роки глибокої технічної освіти та ще кілька років практики…
|
"Герой поневолі" в Коломиї
2015-11-16 01:05:30
За просвітницької ініціативи Культурологічного проекту “Коломия – наше місто” (адвокат Михайло Петрів), запрошує вас на презентацію графічного роману “Герой поневолі”, яка відбудеться за присутності авторів 18 листопада 2015 р. в місті Коломиї…
|
ЄC надумав серйозно ускладнити життя Facebook та Google через персональні дані
2015-10-06 11:59:44
6 жовтня Суд Європейського Союзу оголосить рішення у справі щодо захисту даних, що може означати початок важких часів для Facebook та інших інтернет-велетнів…
|
Небезпека виникнення пожеж
2015-10-02 03:02:14
З настанням похолодання значно зростає небезпека виникнення пожеж в житлових будинках. Це пояснюється, в першу чергу, збільшенням періоду експлуатації печей, електронагрівальних приладів, та необережного поводження з вогнем.
|
Про прощання з життям: у Данії існує служба, що виконує останні бажання невиліковних людей.
2015-10-02 01:45:07
У 2006-ому році в Данії, водій швидкої допомоги перевозив пацієнта з однієї лікарні до іншої.
Пацієнт - смертельно хвора людина, що провела три місяці поспіль на лікарняному ліжку. Під час поїздки він дуже хотів побачити канал Влардінген востаннє. Він хотів трошки побути на сонці та вітру, відчути запах води, перш ніж знову повернутися до лікарні.
|
Уряд виділив 140 млн грн на "шерифів" в українських селах
2015-09-23 05:59:57
Уряд передбачив 140 млн грн на реформування служби дільничих міліціонерів у невеликих населених пунктах
|
Молодь витрачає на селфі 54 години на рік
2015-09-23 04:20:29
Згідно з дослідженням компанії Luster Premium White, мілленіали (покоління, що народилося в 90-х - початку 2000-х) витрачають на селфі у середньому 54 години на рік
|
У коломиї розташується гірсько-піхотна бригада
2015-09-23 02:50:02
22 вересня голова облдержадміністрації Олег Гончарук зустрівся з командиром новоутвореної 10-ї гірсько-піхотної бригади, Героєм України, підполковником Василем Зубаничем.
|
За скільки годин можна заробити на новий iPhone 6 в різних країнах світу (інфографіка)
2015-09-23 12:50:31
Швейцарський фінансовий холдинг опублікував рейтинг, в якому підраховано кількість годин, які доведеться пропрацювати середньостатистичним жителям різних міст для того, щоб дозволити собі iPhone 6 (16GB).
|
ООН оприлюднила шокуючий прогноз щодо біженців у Європі
2015-09-22 06:39:49
850 тисяч біженців приїдуть у ЄС впродовж наступних двох років. І це лише мінімальні розрахунки, які оприлюднили в ООН.
|