Фахівець із харчування, дієтолог і автор американського бестселера «150 найкорисніших у світі страв» Джонні Бовден (Jonny Bowden) на прохання New York Times уклав список найкорисніших страв. Ці продукти людям слід було б вживати постійно, тільки чомусь ми їмо їх не дуже часто.
Деякі овочі та фрукти, які рекомендує у своїй книзі автор (гуава, портулак, вовчі ягоди), не завжди можна знайти на полицях звичайних магазинів. Тож пан Бовден зі 150 виокремив 10 найкращих (і доступних) продуктів, корисних для здоров’я.
11 продуктів, найбільш корисних для здоров’я (The New York Times)
1. Буряк: дуже корисний овоч, який містить багато вітамінів та мікроелементів.
Смакує найкраще: сирим, потертим на терку – варений овоч втрачає вітаміни.
2. Капуста: автор зазначає, що овоч містить мікроелементи, корисні для людей, хворих на рак, та й здоровим не завадять.
Смакує найкраще: свіжа нашаткована капуста в салаті.
3.Мангольд: довге листя і стебла мангольда містять багато вітамінів К, А, Е, а також натрій, магній калій.
Смакує найкраще: нарізане листя, приправлене маслиновою олією – вітамінний салат.
4. Кориця: має високі антимікробні та антиоксидантні властивості.
Смакує найкраще: кориця чудово підходить як до гострих м’ясних страв, так і для солодких десертів. її додають у каву та в різноманітні маринади.
5. Гранатовий сік: гранатовий сік знижує тиск і є хорошим антиоксидантом.
Смакує найкраще: просто пийте.
6. Чорнослив: вітаміни добре зберігаються у сухофруктах.
Смакує найкраще: додає особливого смаку м’ясним стравам.
7. Гарбузове насіння: найпоживніша частина гарбуза, яка містить магній.
Смакує найкраще: смажене гарбузове насіння – як легка закуска чи компонент салату.
8. Сардини: містять залізо, магній, фосфор, вітамін В та інші вітаміни.
Смакує найкраще: обирайте сардини з олією та спробуйте їх на тостах, у салатах або просто з цибулею.
9. Куркума: «суперзірка» спецій має протиракові властивості.
Смакує найкраще: з яєчнею або просто в салаті.
10. Заморожена чорниця: на думку деяких фахівців, заморожування знищує певну кількість корисних речовин в овочах і фруктах, проте це не про чорницю. Її ягоди смачні й корисні весь рік, морожені чи свіжі.
Смакує найкраще: змішана у блендері з йогуртом, сиром чи молоком.
11. Консервований гарбуз: некалорійна і корисна їжа.
Смакує найкраще: якщо додати трішки олії та спецій за смаком.
Як стати програмістом?
2015-12-23 04:30:13
Сьогодні все більше людей задумуються про те, як стати програмістом. Часто з цього приводу висловлюються радикально протилежні думки - хтось каже, що для цього потрібні роки глибокої технічної освіти та ще кілька років практики…
|
"Герой поневолі" в Коломиї
2015-11-16 01:05:30
За просвітницької ініціативи Культурологічного проекту “Коломия – наше місто” (адвокат Михайло Петрів), запрошує вас на презентацію графічного роману “Герой поневолі”, яка відбудеться за присутності авторів 18 листопада 2015 р. в місті Коломиї…
|
ЄC надумав серйозно ускладнити життя Facebook та Google через персональні дані
2015-10-06 11:59:44
6 жовтня Суд Європейського Союзу оголосить рішення у справі щодо захисту даних, що може означати початок важких часів для Facebook та інших інтернет-велетнів…
|
Небезпека виникнення пожеж
2015-10-02 03:02:14
З настанням похолодання значно зростає небезпека виникнення пожеж в житлових будинках. Це пояснюється, в першу чергу, збільшенням періоду експлуатації печей, електронагрівальних приладів, та необережного поводження з вогнем.
|
Про прощання з життям: у Данії існує служба, що виконує останні бажання невиліковних людей.
2015-10-02 01:45:07
У 2006-ому році в Данії, водій швидкої допомоги перевозив пацієнта з однієї лікарні до іншої.
Пацієнт - смертельно хвора людина, що провела три місяці поспіль на лікарняному ліжку. Під час поїздки він дуже хотів побачити канал Влардінген востаннє. Він хотів трошки побути на сонці та вітру, відчути запах води, перш ніж знову повернутися до лікарні.
|
Уряд виділив 140 млн грн на "шерифів" в українських селах
2015-09-23 05:59:57
Уряд передбачив 140 млн грн на реформування служби дільничих міліціонерів у невеликих населених пунктах
|
Молодь витрачає на селфі 54 години на рік
2015-09-23 04:20:29
Згідно з дослідженням компанії Luster Premium White, мілленіали (покоління, що народилося в 90-х - початку 2000-х) витрачають на селфі у середньому 54 години на рік
|
У коломиї розташується гірсько-піхотна бригада
2015-09-23 02:50:02
22 вересня голова облдержадміністрації Олег Гончарук зустрівся з командиром новоутвореної 10-ї гірсько-піхотної бригади, Героєм України, підполковником Василем Зубаничем.
|
За скільки годин можна заробити на новий iPhone 6 в різних країнах світу (інфографіка)
2015-09-23 12:50:31
Швейцарський фінансовий холдинг опублікував рейтинг, в якому підраховано кількість годин, які доведеться пропрацювати середньостатистичним жителям різних міст для того, щоб дозволити собі iPhone 6 (16GB).
|
ООН оприлюднила шокуючий прогноз щодо біженців у Європі
2015-09-22 06:39:49
850 тисяч біженців приїдуть у ЄС впродовж наступних двох років. І це лише мінімальні розрахунки, які оприлюднили в ООН.
|