Воскресіння та Великдень — ці слова асоціюються у нас із миром, любов’ю, спільною радістю, а водночас із запахом щойно спечених пасок, кольоровим дивосвітом писанок та крашанок, урочистим церковним дзвоном та співом “Христос воскрес”, із родиною у нових вишиванках за столом, із веснянками і гаївками біля церкви.
Разом із великодніми дзвонами виплескується назовні вся наша радість, уся енергія, що, як проросле із землі зерно, раптом побачила світ Божий. Мудра традиція спрямувала цей нестримний життєвий запал у різні форми святкування: обряди посвячення, молитви, забави, співи, танці. А який Великдень без кошика зі свяченим?
“Великодній кошик. Обряди і страви великодніх свят” — книжка Ольги Вербинець та Віри Манько, що нещодавно побачила світ у видавництві “Свічадо”, допомагає відчути неповторний дух Великодня, занурює читача в атмосферу свята.
Вона ділиться секретами приготування обрядових великодніх страв, крок за кроком розповідає про звичаї, яких дотримували наші предки-хлібороби, про головні атрибути Великодня. А ще — про особливості святкування Христового Воскресіння на Гуцульщині, на Лемківщині, у довоєнному Львові.
Книжка стане у пригоді не лише молодим та зеленим — досвідчені господині теж знайдуть у ній чимало “родзинок” і нових варіантів відомих рецептів, зокрема пасок, сирників, мазурків, великодніх пляцків і тортів, м’ясних страв, салатів і сили-силенної апетитних додатків до великоднього столу. Книжка сповнена пахощів великодніх смакот і, читаючи її, просто дивуєшся з розмаїття й щедрості української великодньої кухні.
Збігають останні дні Великого посту, і незабаром ми, як і наші предки упродовж багатьох століть, готуватимемося до святкування Христового Воскресіння: пектимемо паски, розмальовуватимемо писанки, споряджатимемо великодній кошик… Нехай же радісна, животворча святкова атмосфера, що промовляє з кожної сторінки книжки Ольги Вербинець і Віри Манько “Великодній кошик. Обряди і страви Великодніх свят”, увіллється в кожну українську домівку.
Автор: Любов КІНДРАТОВИЧ, Газета.ua
Обговорити на форумі
Як стати програмістом?
2015-12-23 04:30:13
Сьогодні все більше людей задумуються про те, як стати програмістом. Часто з цього приводу висловлюються радикально протилежні думки - хтось каже, що для цього потрібні роки глибокої технічної освіти та ще кілька років практики…
|
"Герой поневолі" в Коломиї
2015-11-16 01:05:30
За просвітницької ініціативи Культурологічного проекту “Коломия – наше місто” (адвокат Михайло Петрів), запрошує вас на презентацію графічного роману “Герой поневолі”, яка відбудеться за присутності авторів 18 листопада 2015 р. в місті Коломиї…
|
ЄC надумав серйозно ускладнити життя Facebook та Google через персональні дані
2015-10-06 11:59:44
6 жовтня Суд Європейського Союзу оголосить рішення у справі щодо захисту даних, що може означати початок важких часів для Facebook та інших інтернет-велетнів…
|
Небезпека виникнення пожеж
2015-10-02 03:02:14
З настанням похолодання значно зростає небезпека виникнення пожеж в житлових будинках. Це пояснюється, в першу чергу, збільшенням періоду експлуатації печей, електронагрівальних приладів, та необережного поводження з вогнем.
|
Про прощання з життям: у Данії існує служба, що виконує останні бажання невиліковних людей.
2015-10-02 01:45:07
У 2006-ому році в Данії, водій швидкої допомоги перевозив пацієнта з однієї лікарні до іншої.
Пацієнт - смертельно хвора людина, що провела три місяці поспіль на лікарняному ліжку. Під час поїздки він дуже хотів побачити канал Влардінген востаннє. Він хотів трошки побути на сонці та вітру, відчути запах води, перш ніж знову повернутися до лікарні.
|
Уряд виділив 140 млн грн на "шерифів" в українських селах
2015-09-23 05:59:57
Уряд передбачив 140 млн грн на реформування служби дільничих міліціонерів у невеликих населених пунктах
|
Молодь витрачає на селфі 54 години на рік
2015-09-23 04:20:29
Згідно з дослідженням компанії Luster Premium White, мілленіали (покоління, що народилося в 90-х - початку 2000-х) витрачають на селфі у середньому 54 години на рік
|
У коломиї розташується гірсько-піхотна бригада
2015-09-23 02:50:02
22 вересня голова облдержадміністрації Олег Гончарук зустрівся з командиром новоутвореної 10-ї гірсько-піхотної бригади, Героєм України, підполковником Василем Зубаничем.
|
За скільки годин можна заробити на новий iPhone 6 в різних країнах світу (інфографіка)
2015-09-23 12:50:31
Швейцарський фінансовий холдинг опублікував рейтинг, в якому підраховано кількість годин, які доведеться пропрацювати середньостатистичним жителям різних міст для того, щоб дозволити собі iPhone 6 (16GB).
|
ООН оприлюднила шокуючий прогноз щодо біженців у Європі
2015-09-22 06:39:49
850 тисяч біженців приїдуть у ЄС впродовж наступних двох років. І це лише мінімальні розрахунки, які оприлюднили в ООН.
|