Отруєння грибами виникає при вживанні в їжу лісових грибів. Якщо після вживання грибної страви розвиваються ознаки отруєння (блювота, біль живота, пронос, пітливість, задишка та ін.), потрібна негайна медична допомога.
Хворого необхідно покласти на ліжко, промити шлунок, для цього дати випити маленькими ковтками холодного міцного чаю або кави, живіт та ноги треба зігріти грілками. Абсолютно протипоказані спиртні напої, які посилюють всмоктування отрути. Для встановлення причини отруєння треба зберегти залишки грибної страви для аналізів.
Щоб попередити отруєння грибами, слід керуватись основними правилами їх збору і обробки.
Отруєння ядрами кісточок плодів виникає після вживанню в їжу великої кількості ядер гіркого мигдалю, персиків, слив, черешень. Вони містять глюкозид амігдалин, який у травній системі розпадається з утворенням синильної кислоти.
У легких випадках отруєння виникає головний біль та нудота, при важких — пошкоджується дихальний центр, що призводить до паралічу дихання і смерті; вона може наступити через хвилини або години.
У 100 г гіркого мигдалю міститься 0,25 г синильної кислоти, тобто 5 смертельних доз для здорової людини. В 5-10 ядрах міститься смертельна доза для маленької дитини.
Отруєння соланіном виникає при вживанні позеленілих бульб картоплі. Картопля, яка містить соланін, гірка на смак, при її вживанні “дере” в горлі. З метою профілактики отруєння необхідно зберігати картоплю в темних приміщеннях, обов’язково видаляти паростки.
Отруєння фазаном спостерігається в дітей після того, як вони з’їли сирі боби, а також у дорослих після вживання їжі, приготовленої з квасолевої муки без тривалої термічної обробки. Виготовлення і продаж квасолевої муки заборонено.
Автор: Майя МИКИТА, лікар-дієтолог ЦРЛ
Вільний голос для Коломия ВЕБ Порталу
Обговорити на форумі
Як стати програмістом?
2015-12-23 04:30:13
Сьогодні все більше людей задумуються про те, як стати програмістом. Часто з цього приводу висловлюються радикально протилежні думки - хтось каже, що для цього потрібні роки глибокої технічної освіти та ще кілька років практики…
|
"Герой поневолі" в Коломиї
2015-11-16 01:05:30
За просвітницької ініціативи Культурологічного проекту “Коломия – наше місто” (адвокат Михайло Петрів), запрошує вас на презентацію графічного роману “Герой поневолі”, яка відбудеться за присутності авторів 18 листопада 2015 р. в місті Коломиї…
|
ЄC надумав серйозно ускладнити життя Facebook та Google через персональні дані
2015-10-06 11:59:44
6 жовтня Суд Європейського Союзу оголосить рішення у справі щодо захисту даних, що може означати початок важких часів для Facebook та інших інтернет-велетнів…
|
Небезпека виникнення пожеж
2015-10-02 03:02:14
З настанням похолодання значно зростає небезпека виникнення пожеж в житлових будинках. Це пояснюється, в першу чергу, збільшенням періоду експлуатації печей, електронагрівальних приладів, та необережного поводження з вогнем.
|
Про прощання з життям: у Данії існує служба, що виконує останні бажання невиліковних людей.
2015-10-02 01:45:07
У 2006-ому році в Данії, водій швидкої допомоги перевозив пацієнта з однієї лікарні до іншої.
Пацієнт - смертельно хвора людина, що провела три місяці поспіль на лікарняному ліжку. Під час поїздки він дуже хотів побачити канал Влардінген востаннє. Він хотів трошки побути на сонці та вітру, відчути запах води, перш ніж знову повернутися до лікарні.
|
Уряд виділив 140 млн грн на "шерифів" в українських селах
2015-09-23 05:59:57
Уряд передбачив 140 млн грн на реформування служби дільничих міліціонерів у невеликих населених пунктах
|
Молодь витрачає на селфі 54 години на рік
2015-09-23 04:20:29
Згідно з дослідженням компанії Luster Premium White, мілленіали (покоління, що народилося в 90-х - початку 2000-х) витрачають на селфі у середньому 54 години на рік
|
У коломиї розташується гірсько-піхотна бригада
2015-09-23 02:50:02
22 вересня голова облдержадміністрації Олег Гончарук зустрівся з командиром новоутвореної 10-ї гірсько-піхотної бригади, Героєм України, підполковником Василем Зубаничем.
|
За скільки годин можна заробити на новий iPhone 6 в різних країнах світу (інфографіка)
2015-09-23 12:50:31
Швейцарський фінансовий холдинг опублікував рейтинг, в якому підраховано кількість годин, які доведеться пропрацювати середньостатистичним жителям різних міст для того, щоб дозволити собі iPhone 6 (16GB).
|
ООН оприлюднила шокуючий прогноз щодо біженців у Європі
2015-09-22 06:39:49
850 тисяч біженців приїдуть у ЄС впродовж наступних двох років. І це лише мінімальні розрахунки, які оприлюднили в ООН.
|