Провідні науковці України в галузі дієтології та гігієни харчування висловилися за необхідність поширення серед населення знань про принципи здорового харчування в умовах кризи.
За словами експертів, незбалансоване харчування призводить до виникнення серйозних захворювань, перш за все ендокринних і серцевосудинних.
Дієтологи запропонували українцям новий “антикризовий” набір продуктів. Відповідно до їхніх рекомендацій, населенню необхідно включати у свій раціон до 70% продуктів рослинного походження і близько 30% - тваринного.
“Зернові та картопля можуть забезпечити основні енергетичні потреби людини, а тому можуть споживати без обмежень в умовах кризи. Риба - дорогий продукт, що є джерелом двох дуже важливих елементів - йоду і селену. Коли населення буде використовувати йодовану сіль і національний продукт - часник, то отримає ці елементи в достатній кількості”, - розповів завідуючий кафедрою гігієни харчування Національного медичного університету Віктор Ціпріян.
“М’ясо можна замінити бобовими (наприклад, соєю), в яких вміст білка більший, ніж у м’ясі, а амінокислотний спектр наближається до амінокислотного ряду м’яса. Дорогі фрукти можуть бути замінені овочами. А основні інгредієнти - вітамін С, бета-каротин і калій, отримані нами з фруктів, є в достатній кількості в овочах “, - підкреслив фахівець.
Дієтологи також попередили, що здорове харчування передбачає обмеження вживання кондитерських виробів і солодких газованих напоїв. Замість них в щоденний раціон харчування рекомендовано включити фруктові, овочеві та ягідні соки.
До того ж, Ціпріян нагадав, що Україна є однією з небагатьох країн у Європі, яка не прийняла до уваги рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я та не прийняла Національну програму здорового харчування населення.
“На жаль, при виборі продуктів харчування ми керуємося не знаннями, отриманими від медиків, а виходячи з економічних можливостей, того, що говорить реклама та з можливості цих продуктів задовольнити голод”, - відзначив директор Українського науково-дослідного інституту харчування Олег Швець.
“Криза - найкращий час, аби скорегувати свою масу тіла”, - підсумував Ціпріян,
повідомляє Газета.UA.
Обговорити на форумі
Як стати програмістом?
2015-12-23 04:30:13
Сьогодні все більше людей задумуються про те, як стати програмістом. Часто з цього приводу висловлюються радикально протилежні думки - хтось каже, що для цього потрібні роки глибокої технічної освіти та ще кілька років практики…
|
"Герой поневолі" в Коломиї
2015-11-16 01:05:30
За просвітницької ініціативи Культурологічного проекту “Коломия – наше місто” (адвокат Михайло Петрів), запрошує вас на презентацію графічного роману “Герой поневолі”, яка відбудеться за присутності авторів 18 листопада 2015 р. в місті Коломиї…
|
ЄC надумав серйозно ускладнити життя Facebook та Google через персональні дані
2015-10-06 11:59:44
6 жовтня Суд Європейського Союзу оголосить рішення у справі щодо захисту даних, що може означати початок важких часів для Facebook та інших інтернет-велетнів…
|
Небезпека виникнення пожеж
2015-10-02 03:02:14
З настанням похолодання значно зростає небезпека виникнення пожеж в житлових будинках. Це пояснюється, в першу чергу, збільшенням періоду експлуатації печей, електронагрівальних приладів, та необережного поводження з вогнем.
|
Про прощання з життям: у Данії існує служба, що виконує останні бажання невиліковних людей.
2015-10-02 01:45:07
У 2006-ому році в Данії, водій швидкої допомоги перевозив пацієнта з однієї лікарні до іншої.
Пацієнт - смертельно хвора людина, що провела три місяці поспіль на лікарняному ліжку. Під час поїздки він дуже хотів побачити канал Влардінген востаннє. Він хотів трошки побути на сонці та вітру, відчути запах води, перш ніж знову повернутися до лікарні.
|
Уряд виділив 140 млн грн на "шерифів" в українських селах
2015-09-23 05:59:57
Уряд передбачив 140 млн грн на реформування служби дільничих міліціонерів у невеликих населених пунктах
|
Молодь витрачає на селфі 54 години на рік
2015-09-23 04:20:29
Згідно з дослідженням компанії Luster Premium White, мілленіали (покоління, що народилося в 90-х - початку 2000-х) витрачають на селфі у середньому 54 години на рік
|
У коломиї розташується гірсько-піхотна бригада
2015-09-23 02:50:02
22 вересня голова облдержадміністрації Олег Гончарук зустрівся з командиром новоутвореної 10-ї гірсько-піхотної бригади, Героєм України, підполковником Василем Зубаничем.
|
За скільки годин можна заробити на новий iPhone 6 в різних країнах світу (інфографіка)
2015-09-23 12:50:31
Швейцарський фінансовий холдинг опублікував рейтинг, в якому підраховано кількість годин, які доведеться пропрацювати середньостатистичним жителям різних міст для того, щоб дозволити собі iPhone 6 (16GB).
|
ООН оприлюднила шокуючий прогноз щодо біженців у Європі
2015-09-22 06:39:49
850 тисяч біженців приїдуть у ЄС впродовж наступних двох років. І це лише мінімальні розрахунки, які оприлюднили в ООН.
|