Що додають в м'ясо курей, щоб воно довше зберігалося

В українських супермаркетах та звичайних магазинах зловживають препаратами, які дозволяють м'ясу довше зберігатися.

Офіційно курятина з вмістом антибіотиків в Україні заборонена, проте наявність антибіотиків у м'ясі тварин, яке продають в магазинах, не перевіряється. Кожна п'ята курка у магазині містить антибіотики, дослідили журналісти "Території обману".

Окрім антибіотиків виробники для збільшення об'єму м'яса для здешевлення виробництва можуть вколювати забитим курам наступні рідини: хлор, окситетрациклін, тілозін, віргініаміцин, пеніцилін та авіаламіцин. Деякі навіть використовують розчин каррагінану, відомого як небезпечний харчовий додаток Е-407.