Вчені в США радять рятуватися від похмілля супом з локшиною

Вчені з університету Каліфорнії дослідили, що найкращий засіб, який звільняє від похмілля - це суп з локшиною.

Як повідомляє The Daily Mail, науковці дослідили вплив кожного інгредієнту популярних в США супів під назвою "Як-а-мен" і "Старий витверезник". Обидві страви містять в собі локшину, варене яйце, цибулю і м'ясо: телятину, рибу чи креветки.

За словами професора Елісон Мітчел, перш за все супи допомагають організму подолати зневоднення. Однак кожен інгредієнт відіграє свою особливу роль у знятті симптомів похмілля.

Приміром, варені яйця містять амінокислоту, яка має назву цистеїн. Вона видаляє з організму ацетальдегіди, які відклалися через окиснення спирту. 

Сіль і зелень в супі дозволяє відновити в організмі кальцій і калій, втрачений через сечогінний ефект алкоголю. А вітамін B1, який міститься в м'ясі і рибі, запобігає накопиченню глутаратів, які спричиняють сильний головний біль. 

Однак найкращим засобом проти похмілля, на думку професора Мітчел, є відмова від зловживання алкоголем.

"Тіло може перетравити і вивести 15 мл чистого спирту на годину. Тож вживайте не більше однієї пінти пива, 175 мл вина чи 30 мл спиртів, щоб на ранок не боліла голова", - каже вчений.