Замінники цукру призводять до розвитку ракових захворювань

Замінники цукру призводять до розвитку ракових захворювань, довели вчені.

Після багатьох експериментів на мишах дослідники встановили: після того, як гризуни регулярно вживали замінник цукру сукралозу протягом певного часу, захворюваність на рак серед них збільшилася майже вдвічі. В основному вживання підсолоджувачів позначилося на сечостатевій системі. До складу сукралози входить сахароза і молекули хлору. У багатьох мертвих гризунів, яким додавали в раціон цей цукрозамінник, були при розтині виявлені ознаки наявності лейкемії.

При дослідженнях з іншими підсолоджувачами ефект був аналогічний, причому у гризунів не лише росли ракові пухлини, а й спостерігалися інші порушення, наприклад, збільшення печінки і пухлина легенів.

Слід зазначити, що ацесульфам калію, інший відомий замінник цукру, широко використовується у виробництві багатьох безалкогольних і алкогольних напоїв, жувальних гумок, солодких десертів.