Половину їжі, яка вирощується на Землі, викидають у смітник

На сьогоднішній день близько 2 мільярдів тонн їжі (30-50% всього обсягу), вирощеної і виробленої на Землі, ніхто не з'їдає і вона потрапляє на звалища, з'ясували експерти британського товариства інженерів-механіків.

Згідно з даними доповіді, безглуздо вироблені надлишки їжі утворюються через поєднання факторів: суворого контролю за продажем прострочених продуктів, погане збирання врожаю і марнотратство споживачів, пише ВВС.

Жителі найбагатших регіонів планети США і країн Європи половину продуктів викидають після покупки.

Крім того фахівці звертають увагу на те, що на вирощування продуктів, які згодом потрапляють на смітник, витрачаються величезні обсяги прісної води - близько 550 мільярдів кубометрів.

Автори доповіді називають такий стан речей трагічним і заявляють, що планеті, чисельність населення якої до 2075 року, за прогнозами, виросте на три мільярди - до 9,5 мільярдів осіб, варто задуматись про стратегії розумного харчування.