Близько 12% закуплених для святкування продуктів просто псуються

У новорічні свята українці викидають їжі на суму близько 470 млн грн.

Такими є результати опитування агентства AgriSurvey асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ), повідомляє прес-служба організації.

До 12% продуктів, закуплених міським населенням України до новорічного столу, не споживається і псується.

У грошовому еквіваленті сім'я з чотирьох дорослих та двох дітей у середньому викидає до смітника продуктів зі святкового столу 90 грн. Разом по всьому міському населенню України витрати складають близько 470 млн грн.

За словами директора агентства AgriSurvey УКАБ Тараса Гагалюка, під час опитування 54% респондентів вказали, що у них під час свят псується до 5% закуплених продуктів.

"Таким чином, по цій групі під час свят до смітника викидається кількість продукції еквівалентна 850 т ковбаси "Московської" або 2,5 тис. т свинячого ошийка, або ж 4 тис. л шампанського. Ще у 40% опитаних псується від 5% до 15% продукції, а це - еквівалент 300 т червоної ікри або 3,5 тис. т твердого сиру, або ж 4 тис. т масла", - каже Гагалюк.

"Такі показники свідчать про те, що українцям є до чого прагнути в плані культури споживання", - зазначають в УКАБ.

І додають, що за даними Організації продовольства і сільського господарства ООН (FAO), щорічно у світі псується близько 1,3 млрд тон продуктів харчування, а це близько однієї третини продукції, призначеної для споживання людьми.