Полуниця захищає шлунок від руйнівної дії алкоголю

Команда італійських, сербських та іспанських дослідників підтвердила захисний ефект полуниці при дії алкоголю, провівши досліди на щурах, передає The Times of India.

Доктор Сара Туліпані з Університету Барселони, пояснює, що "позитивний ефект від полуниці пов'язаний не лише з її антиоксидантними властивостями, але також з тим, що вона активує антиоксидантний захист та ензими тіла".

Результати досліджень показують, що дієта, багата на полуницю, може мати позитивний ефект, якщо йдеться про запобігання шлунковим захворюванням, пов'язаним з генерацією вільних радикалів або інших активних форм кисню, йдеться в статті, опублікованій вченими в журналі Public Library of Science One.

Крім того, за їх словами, полуниця також може уповільнити утворення виразок шлунку у людей. Гастрит або запалення слизистої оболонки шлунку пов'язані зі вживанням алкоголю, але також можуть бути викликані вірусною інфекцією або нестероїдними протизапальними препаратами (наприклад, аспірином). У цих випадках вживання полуниці може зменшити пошкодження слизової оболонки шлунку, відзначає Мауріціо Баттіно з Політехнічного університету Марке (Італія).

Учені провели експеримент на щурах: протягом 10 днів їм щодня давали їсти по 40 міліграм полуничного екстракту на кілограм ваги. Потім щурам дали алкоголь і проаналізували стан їх шлунків. Виявилось, що у тих гризунів, які вживали екстракт, виразки були менші, ніж у інших.