Китайські учені визначили продукти, що поліпшують пам'ять

Вчені Університету Цинхуа в Пекіні (Китай) з'ясували, що регулярне вживання їжі, багатої на магній, покращує пам'ять і розумові здібності як у молодих, так і у літніх.

Експерименти на щурах різного віку, яких годували відповідною їжею, привели до поліпшення пам'яті і пізнавальних здібностей як у молодих, так і у старих гризунів. А ретельне вивчення клітинних змін, пов'язаних з пам'яттю, показало, що у всьому мозку значно збільшилася кількість синапсів (місце контакту між двома нейронами) і зросла швидкість передачі нервових імпульсів, повідомляє Освітній портал.

Магній містять, зокрема, шпинат, брокколі, цвітна капуста, печена картопля, горіхи, вівсянка, боби, морепродукти, абрикоси та персики.

Обговорити на форумі