Запасаємся овочами – потім вони подорожчають

Вересень - традиційно найкращий час запасатися овочами. На ринках - чого душа забажає. За мінімальними цінами.

Аграрники пояснюють: не всі виробники мають можливість зберігати сільгосппродукцію взимку. От і змушені везти врожай з поля одразу на базар. Втім, щойно продадуть основну масу - ціни знову зростуть. Експерти прогнозують: низька вартість картоплі триматиметься ще два-три місяці, наприкінці жовтня подешевшають капуста, буряки й морква.

А ось про основні складники літніх салатів та консервації - огірки і помідори варто подбати вже тепер. І якщо дефіциту томатів у вересні не передбачають, огірків поменшає вже за два тижні.

"По окремих товарних позиціях, ці ж помідори, ці ж огірки, це буде вже через декілька місяців овочі закритого ґрунту, і очевидно, що вони будуть мати набагато більшу собівартість, тим більше, що там дуже висока складова енергоресурсів у собівартості виробництва. Валюта і енергетика - два основні фактори ризику в плані цін на продовольчу продукцію", - розповів UBR Володимир Лапа, керівник групи експертів аграрних ринків, повідомляє Український Бізнес Ресурс.

Обговорити на форумі