Солодкий обов’язок мера

Під час святкування Дня міста біля івано-франківської ратуші усі бажаючі могли отримати частування від міського голови Віктора Анушкевичуса.

Мешканців та гостей обласного центру Прикарпаття пригощали величезним святковим тортом. Це творіння рук кондитерів ЗАТ "Перлина", які щороку тішать усіх на день міста своїми солодкими шедеврами. Ще кілька років тому торт мав не більше 20 кілограмів, тепер він важить майже 200 кілограм.

Упродовж останніх трьох років майстри солодкої справи прагнуть щоразу покращити й дизайн свого творіння. За словами директорки підприємства, пані Дзюби, позаминулого року вони випікали торт у формі рушника єднання України, минулого—була солодка ратуша, а цього річ представили гігантську клумбу вкриту сотнями їстівних квітів.

Інша частина композиції – вишитий рушник, на якому лежить розкрита книга, посередині якої глазур’ю майстерно зробили портрет Івана Франка — відомого українського письменника, на честь якого 45 років тому перейменували наше місто. Гігантський солодкий сюрприз вмістив дві тисячі прикрас та кілька фірмових тортів ЗАТ "Перлина": "Вишенька" "Франківчанка, "Вечірній Івано-Франківськ", "Медок".

Для виготовлення торту використали сорок інгредієнтів: 1400 яєць, 43 кілограми цукру, 12 кілограмів шоколаду, 12 кілограмів горіхів, 43 кілограми масла, 2 кілограми натурального меду, 33 кілограми борошні 10 кілограм вишні у власному соку. Вартість сировини понад три з половиною тисячі гривень.



Автор: Галина ПЛУГАТОР, Коломия ВЕБ Портал
Обговорити на форумі