друкувати
Як роблять ковбасу на Коломийщині (відео)
Коломия ВЕБ Портал | Новини та події | 2008-07-24 04:18:39
З 1 серпня в Україні починають діяти нові стандарти на виробництво м’ясних виробів, що значно посилять вимоги до готової м’ясної продукції.
Від серпня ковбаси вищого ґатунку виготовлятимуться без використання жодних замінників м’яса, а у виробах першого сорту частка замінників м’ясної сировини не перевищуватиме 30%. До того ж, відомі сорти ковбас, такі як "Лікарська", "Молочна", "Любительська" чи "Московська", виготовлятимуться за єдиною рецептурою.
Завантажити сюжет ... [3.0 MB]
Джерело: Телерадіокомпанія "НТК"
Обговорити на форумі