Національне меню України складається з десяти страв

Під час Всеукраїнського конкурсу «Смакуй, Країно!» визначено, що Національне меню України складається з десяти страв. Про це повідомили в прес-службі організаторів.

Упродовж місяця до оргкомітету конкурсу «Смакуй, Країно!» любителі кулінарної справи надсилали рецепти страв, які, на їхню думку, можна вважати національними. Всього організатори конкурсу отримали більше тисячі найрізноманітніших рецептів страв з різних куточків України і навіть з-за кордону.

Спеціально створена комісія з провідних істориків, етнографів, рестораторів і шеф-кухарів обрала з них десять найдостойніших називатися національними.

За їхніми оцінками, національне меню України складається з таких страв:

1. Борщ український

2. Капусняк запорізький

3. Холодець

4. Сало з часником

5. Деруни (тертухи) традиційні

6. Ковбаса домашня

7. Налисники з сиром

8. Порося запечене з гречаною кашею

9. Вареники з капустою та грибами

10. Пиріг з яблуками

Всеукраїнський конкурс «Смакуй, Країно!» — єдиний загальнонаціональний конкурс, мета якого – популяризувати українську національну кухню та підтримати вітчизняного виробника продуктів харчування, організований асоціацією Український клуб аграрного бізнесу за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України.