У Китаї вивели генетично модифіковану породу корів

У Китаї вивели генетично модифіковану породу корів. У молоці такої корови підвищений вміст жирних кислот Омега-3, необхідних для підвищення імунітету людини.

Як заявляють китайські вчені, рівні жирів Омега-3 в молоці нової породи корів в 10 разів перевищують рівні цих жирів у парному молоці, повідомляє Освітній портал.

Жирні кислоти Омега-3 відносяться до "незамінних" жирних кислот, які організм не може синтезувати сам і які повинен отримувати з їжею.

За словами фахівців це допоможе запобігти розвитку серцево-судинних захворювань.

Перша подібна корова з'явилася на світ 23 червня 2009 року. Зараз їй 9 місяців, і незабаром вона вже буде здатна давати молоко.

"Ми чекаємо, що всі виведені корови зможуть стабільно виробляти молоко, збагачене Омега-3, протягом майбутнього року", - говорить вчений.

У публікаціях вчені стверджують, що таке молоко повноцінне, а корови отримують традиційну для них їжу без яких-небудь добавок.

Наступного року вчені планують поставити таке молоко на стабільне виробництво.