друкувати
Виробники м’ясної продукції годують споживачів крохмалем
Коломия ВЕБ Портал | Новини та події | 2010-02-11 04:25:00
Протягом 2009 року перевірками якості виробництва м’яса та м’ясопродуктів було охоплено 21 підприємство Івано-Франківської області.
Порушення вимог стандартів, норм і правил виявлено на 18 підприємствах, що становить 86% загальної кількості перевірених, повідомляє Газета "Галичина".
Про це повідомили в ДП "Івано-Франківськстандартметрологія". Основні порушення при виробництві ковбасних виробів: недотримання вимог нормативної документації, наявність крохмалю, незабезпечення належних умов зберігання та незадовільне метрологічне забезпечення.
Крім цього, найпоширенішим на перевірених підприємствах порушенням є брак належного маркування ковбасних виробів.
Обговорити на форумі