Івано-Франківськ: Лінія з виробництва круасанів за 5,5 млн грн

На івано-франківському хлібокомбінаті відкрили першу в області лінію з виробництва круасанів та листкового тіста.

До речі, у нові вироби прикарпатські кондитери не даватимуть жодних хімічних добавок. Основні складники солодких новинок: мука, дріжджі, яйця та вода. За словами керівника закладу Світлани Криворучко, у хлібокомбінат протягом останніх років активно вкладалися кошти. Це дозволило покращити якість продукції, встановити нове обладнання та зекономити гроші на енергоносіях. Встановлення нової лінії вартість 5,5 мільйонів гривень — це завершальний крок у реконструкції підприємства.

Новинка може виготовити дві тонни кондитерських виробів на добу. Окрім того, лінія дозволяє створити нові робочі місця, що у час кризи, як сказав заступник голови облради Василь Брус, стає важливою соціальною складовою оновлення хлібокомбінату. Вдячні прикарпатці і своїм волинським колегам за те, що поділилися рецептурою печива. Наразі щодоби хлібокомбінат виробляє близько 50 тонн різноманітної продукції.

Автор: Галина ПЛУГАТОР, Коломия ВЕБ Портал
Обговорити на форумі