Будемо з м’ясом! Пташиним…

М’ясники налаштувались на зростання виробництва за підсумком 2009-ого - не на багато - на 5%. Та зважаючи на падіння попиту, навіть така динаміка - позитив для ринку. Фахівці погоджуються - розрахунки вірні, але стосуватимуться лише ринку білого м’яса - тобто птиці.

Бо в сегменті рогатої худоби та свинини триває спадання виробництва на 1,5%. За підсумком року очікують виробництво червоного м’яса не більше ніж до 325-ти тисяч тонн яловичини і 520 - свинини. Від птахівників очікують 775 тисяч тонн. "Витрати на вирощення і створення системи вирощення рогачів і свиней - вони потребують значно більше інвестицій і зусиль, і оборот коштів там повільніший. Птиця - це при гарному стані - 50 днів, і вона вже виростає до бройлерного типу", - розповів в коментарі UBR Борис Кушнірук, експерт фінансового ринку, повідомляє Український Бізнес Ресурс.

Обговорити на форумі