Щоб грибне полювання не закінчилось бідою

Щоб грибне полювання не закінчилось бідою, треба дотримуватись певних правил, — нагадує завідувачка обласного центру здоров’я Тамара Мислицька. Збирати тільки добре відомі гриби і не збирати старих, червивих та пліснявих, а також біля залізниць, автомагістралей, у промислових зонах.

Смертельно отруйна бліда поганка дуже подібна до сироїжок та молодих печериць, на відміну від яких має білі пластинки, комірець та бульбоподібне потовщення в основі ніжки.

Всі гриби, навіть білі, з огляду на екологічну ситуацію, слід відварювати не менше ніж 45 хв., воду зливати, а вже потім піддавати кулінарній обробці. В жодному разі не давати грибів дітям, бо їхній організм не здатний перетравлювати певні речовини. Якщо виникла підозра на отруєння грибами (нудота, блювота, пронос, болі в животі, запаморочення), негайно викликайте лікаря, щоб кваліфікована допомога була надана якнайшвидше. Саме своєчасна медична допомога допоможе зберегти здоров’я і життя.

Вільний голос для Коломия ВЕБ Порталу
Обговорити на форумі